佐野市にあるラーメン田村屋さんに行ってきました。
土曜日でしたが、１１時３０分にはお客さんの列が…。お店の外にはベンチがいくつか置いてあり、屋根もあります。順番を待つ間のお客さんへのお店の配慮がうれしいです。これなら天気が悪くても苦もなく待つことができます。
待っている間にメニューを渡され、ラーメンと餃子３ケを注文。順番が来て、席に座るとほどよく注文したものが出てきます。回転が早いです。
スープは見た目は薄く澄んでいて、動物系の臭みがないのに、味にはコクがあります。麵は太目でモチモチ。スープ、麵を口に運んだ一瞬に旨さの違いを感じるラーメンです。
餃子は大きくて、皮の厚さと餡が絶妙で、適度なニンニクが後を引きます。餃子も食べたいけど、食べられるかな？という人に一人前が３ケがうれしい。
土日は、１１時３０分までには来店したほうがいいと思います。
ぜひ一度、体感してみてください
